Av: Anita Stokke Blomvik / Kvardagsmat.no

Ca 6 vafler (88 kcal per plate)

3 egg
4 ss cottage cheese
1 dl havregryn
1/2 ts salt
1 ts bakepulver
1 ts kardemomme
smør eller olje til steking

Slik gjør du det:

1. Kjør alt glatt med en stavmikser og la røren svelle i 10 minutter.
2. Varm opp vaffeljernet og smør det godt.
3. Legg 1–2 ss rør i formene og stek vaffelen til den er sprø.
4. Avkjøl på rist.